Brokenhaus Zürich, 2023
Videoperformance und Schnitt: Lilian Frei
Kamera: Heidi Baggenstoss und Thomas Vontobel

Was sind deine ersten Erinnerungen an Brot? Früher war Brot ein Grundnahrungsmittel; heute wird es achtlos weggeworfen. Bei uns zu Hause gab es kein altes Brot, sondern einfach nur Brot. Meine Grossmutter schnitt das Brot an ihren Brüsten und sagte zu uns: «Mit Brot spielt man nicht!»

«Es hat etwas von einer Geburt, wenn ein dunkel gerösteter, schön aufgegangener „Hammer“ aus dem Holzofen kommt.» (Christian Aeby, Bäcker und Filmemacher)

Als ich einmal abends in Basel am Bahnhof zum Zug lief, rief mir jemand zu: «Brot, gratis Brot! Madame!» Ich schaue zurück: Da steht ein Wagen voller Brot – «gratis Madame …!»

Über Soziale Medien habe ich Leute eingeladen, sich im Zürcher Brockenhaus zu treffen. Jeder sollte ein Brot mitbringen. Die Idee war es, dass wir in den alten nostalgischen Räumen des Brockenhauses ein Fotoshooting machen. Jeder erzähtle eine persönliche Geschichte über das Brot. Ich habe eine ausgewählt, weil sie mich berührt hat: «In Spanien schenkt man ein Brot, wenn ein Kind geboren wird».